1.木糖醇防止龋齿发生的原因:一是木糖醇不被产生龋齿的细菌发酵利用;二是木糖醇在口腔中不产生酸,抑制链球菌的生长,能够缓解口腔内的PH值,从而防止了牙齿被酸蚀。--摘自《欧洲口腔科学杂志》(EURO-PEANJOURNALOF ORAL SCIENCES)
2.蔗糖过重食用对人体造成龋齿、肥胖、营养元素缺失,机体病变的危害。-摘自靳晓琳,张秋红、蔗糖在食品加工中的作用及其对人体的危害[J1、休闲,2021,000(10):P.1-13.国际癌症研究机构援引对人类致癌性的"有限证据",将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列。-摘自龙源期刊网《阿斯巴甜危害及风险评估结果发布》张聪
4.含有的食品添加剂会提高人的炎症风,险,研究人员表示,口香糖中含有一种名为二氧化钛的食品添加剂,能破坏肠道细胞组织,食用过多,不仅会使更多有害细菌进入人体消化系统,还会阻碍人体吸收营养物质。摘自[1]佚名,经常口香糖炎症风,险高[J1,大家健康, 2017,000(005):P.43-43.
5.糖替代品可能影响肠道菌群,并因此加剧代谢紊乱。--摘自高凌云,人工甜味剂有害人体健康J1.现代物理知识2014(6:1.DO1CNKISUN:XDWZ.02014-06-017.
6.大重的研究报告指出,几乎所有的人工色素都不能向人体提供营养物质,某些人工色素甚至会危害人体健康。-摘自[1]徐亚新,肖海波,食品添加人工色素的危害性分析[J1,中外医学研究,2009,7(6):1.-D01:10,39691155N1674-6805.2009.06. 114.
7,包括麸质过敏在内的食物过敏是一个全球性的食品安全和公众健康问题,少年儿童麸质过敏的比例显著高于成年人。--摘自[1]王彦波,傅玲琳,王作金,麸质的秘密:宝宝们一起来探究吧[M],浙江工商大学出版社,2022.